Ingrédients de la pâte feuilletée:
Semoule de blé dur
Semoule de blé dur entier
Oeufs d'élevage au sol
Eau.
Ingrédients de remplissage:
Ricotta
21% de champignons mélangés (champignon, shiitake, sfiandrina, famille jaune)
8% de cèpes
Chapelure
Grana Padano DOP
Huile de tournesol
Sel
Ail
Préparation:
Minutes de cuisson dans l'eau bouillante: 4-5
Semoule de blé dur
Semoule de blé dur entier
Oeufs d'élevage au sol
Eau.
Ingrédients de remplissage:
Ricotta
21% de champignons mélangés (champignon, shiitake, sfiandrina, famille jaune)
8% de cèpes
Chapelure
Grana Padano DOP
Huile de tournesol
Sel
Ail
Préparation:
Minutes de cuisson dans l'eau bouillante: 4-5
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